陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該怎么吃？

    陰虛體質(zhì)的人簡單概括就是：津液虧，要養(yǎng)陰。

【陰虛體質(zhì)人的特征】

    總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。

    形體特征：體形偏瘦。

    常見表現(xiàn)：手足心熱，口燥咽干，鼻微干，喜冷飲，大便干燥，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。

    心理特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑。

    發(fā)病傾向：易患虛勞、失精、不寐等??；感邪易從熱化。

    對外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。

【陰虛體質(zhì)人的飲食調(diào)養(yǎng)】

    食養(yǎng)原則：補(bǔ)陰清熱，滋養(yǎng)肝腎。

    調(diào)養(yǎng)方法：適合陰虛體質(zhì)的食物有很多。酸甘可化陰，甘寒可清熱，用于陰虛體質(zhì)比較對路。比如石榴、葡萄、枸杞子、檸檬、蘋果、梨子、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、羅漢果、西瓜、荸薺、甘蔗、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、生蓮藕、銀耳、百合、燕窩、黑芝麻等多數(shù)水果都適合陰虛體質(zhì)。另外，新鮮蓮藕也非常適合陰虛內(nèi)熱的人，可以在夏天的時(shí)候榨汁喝；如果藕稍微老一點(diǎn)，質(zhì)地粉，補(bǔ)脾胃效果則更好。

    陰虛體質(zhì)宜吃肉質(zhì)精細(xì)的動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白，如很新鮮的豬肉、兔肉、鴨肉、烏魚、龜肉、甲魚肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀、鮑魚、淡菜等。肉類可以紅燒、燜、蒸、燉、煮、煲，盡量少放調(diào)料，保持原汁原味。食物如經(jīng)過煎炸、燒烤或放花椒、八角、桂皮等一起食用，敏感的人一吃就上火。

    溫燥的、辛辣的、香濃的食物都傷陰。比如花椒、茴香、桂皮、五香粉、味精、辣椒、蔥、姜、蒜、韭菜、蝦仁、荔枝、龍眼、核桃、櫻桃、杏、羊肉、狗肉等。這些食物陰虛體質(zhì)的人并非絕對不能食，但是要盡量少吃。在炎熱、干燥容易上火的天氣最好是不吃。