平和體質(zhì)的人應(yīng)該怎么吃？

    平和體質(zhì)的人簡(jiǎn)單概括就是：身心健，要維護(hù)。

    平和體質(zhì)人的總體特征：陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。形體特征：體形勻稱健壯。心理特征：性格隨和開(kāi)朗。發(fā)病傾向：平素患病較少。對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。

    平和體質(zhì)人的常見(jiàn)表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，大小便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。

    平和體質(zhì)人的飲食調(diào)養(yǎng)

    食養(yǎng)原則：“謹(jǐn)和五味”，順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)以維持陰陽(yáng)平衡，酌量選食具有緩補(bǔ)陰陽(yáng)作用的食物，以增強(qiáng)體質(zhì)。

    調(diào)養(yǎng)方法：平和體質(zhì)的人春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘之品以發(fā)散，而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿卜、紅棗、豬肉等。夏季心火當(dāng)令，宜多食辛味助肺以制心，且飲食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、雞肉、鴨肉等。秋季干燥易傷津液，宜食性潤(rùn)之品以生津液，而不宜食辛散之品。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉、豬肉等。冬季陽(yáng)氣衰微，故宜食溫補(bǔ)之品以保護(hù)陽(yáng)氣，而不宜食寒涼之品。宜食大白菜、板栗、紅棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。

    另外，南瓜蒸百合是平和體質(zhì)者的佳品。準(zhǔn)備南瓜250克，百合100克，罐裝紅櫻桃1粒，白糖、鹽、蜂蜜各適量。將南瓜切成菱形塊，百合洗凈；南瓜、百合裝盤，撒上調(diào)料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。