酒與飲料切忌亂搭配

一：啤酒兌汽水不科學(xué)
    有些酒量小或不善喝啤酒的人，喜歡將汽水兌在啤酒里喝，認(rèn)為汽水不但能掩蓋啤酒的怪味，喝起來更爽口，而且能稀釋酒中的酒精，人更不易喝醉。其實這種做法是不科學(xué)的。
    汽水中含有一定量的二氧化碳，口渴時喝上幾口可以促進(jìn)胃腸黏膜對液體的吸收，起到生津止渴的作用。但是，啤酒中也含有少量的二氧化碳，兌入汽水后二氧化碳的含量大增，而過量的二氧化碳會大大促進(jìn)胃腸黏膜對酒精的吸收，加速酒精進(jìn)入人體血液循環(huán)的過程，從而使人更容易喝醉。如果飲用過量，還會引起頭暈、嘔吐等酒精中毒癥狀。

二：白酒與汽水同飲危害大
    有人在飲白酒時喜歡同時喝汽水，認(rèn)為這樣既能增加口感又可以防止醉倒。其實這是一種誤區(qū)，白酒與汽水同飲，不但會使人醉得更快，對人體健康也有極大危害。
    汽水中含有大量的二氧化碳，在與白酒同飲時，可以將白酒中的酒精迅速輸送至人體全身，由此人會很快醉倒。同時，二氧化碳與酒精結(jié)合會刺激腸胃，造成胃酸分泌的減少，影響消化酶的產(chǎn)生，進(jìn)而可能導(dǎo)致腸胃炎、胃痙攣和胃潰瘍的發(fā)生。
    腸胃炎、高血壓患者尤其需要注意不可把白酒與汽水同飲。

三：酒后切忌喝咖啡
    有人以為咖啡能解酒，所以每次喝完酒后都會飲用咖啡。其實，酒后喝咖啡不僅無助于解酒，反而會加重對人體的損害。
    喝酒之后，酒精首先會被消化系統(tǒng)迅速吸收，然后進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃腸、肝腎、心臟、大腦和內(nèi)分泌等器官，并導(dǎo)致體內(nèi)糖代謝、蛋白質(zhì)代謝和脂肪代謝發(fā)生紊亂，尤其對大腦的傷害最為嚴(yán)重。而酒精和咖啡因都具有很強(qiáng)的興奮作用，如果喝酒后馬上喝咖啡，不但會使大腦由極度抑制狀態(tài)轉(zhuǎn)入極度興奮狀態(tài)，還能刺激血管擴(kuò)張、加速血液循環(huán)，大大增加了心血管的負(fù)擔(dān)，同時也加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。由此對心臟和大腦所造成的損害，是單純飲酒時的許多倍。

四：葡萄酒兌雪碧不科學(xué)
    中國人飲用果酒習(xí)慣偏甜口味，而葡萄酒尤其是進(jìn)口葡萄酒的口味往往偏于干澀，因此很多人在飲用葡萄酒的時候，喜歡用雪碧等飲料兌著喝。這種做法實際上并不科學(xué)。
    因為雪碧等碳酸飲料中含有大量的糖分和二氧化碳，兌入葡萄酒中后，會破壞酒中原有的經(jīng)過長時間發(fā)酵產(chǎn)生的礦物質(zhì)和氨基酸。二氧化碳還可能和酒中的醇類物質(zhì)混合，造成對腸胃組織的刺激，影響胃酸分泌和消化酶的產(chǎn)生，危害人體健康。
    此外，雪碧的甜味還會破壞葡萄酒的醇香，使葡萄酒喪失原有的口味，實在可惜。
    葡萄酒的正確飲用方法是：紅葡萄酒無須冰鎮(zhèn)，但應(yīng)在開瓶1小時后再飲用，此時酒水充分接觸了空氣，口感最佳；白葡萄酒則以冰鎮(zhèn)飲用口感最好；無論何種    葡萄酒，都不宜混入其他飲料。
    葡萄酒在品不在喝，如口味不適應(yīng)則少飲為佳。