油菜粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-09-20 20:22:37 瀏覽: 5922



    油菜粥的口味特點：咸鮮清爽，有補心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    大米100克，油菜150克。

【調(diào)料】
    精鹽適量。

【做法】
    1：將油菜洗凈，切成2厘米長的段；大米淘洗干凈，備用。
    2：將大米放入鋁鍋內(nèi)，加入油菜、清水，置旺火上燒沸，再用小火熬熟，加入精鹽調(diào)和即可出鍋。

【營養(yǎng)價值】
    油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素Ｃ及胡蘿卜素，是維持人體黏膜及組織力的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有益處。愛美的女士不妨多食用一些油菜，會收到意想不到的美容效果。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有行血散淤、消癰腫的功效，適用于風(fēng)毒熱邪、丹毒、瘡癰、女子熱結(jié)血淤、骨質(zhì)疏松等癥。油菜粥的制作時間預(yù)計30分鐘。制作難易程度：☆