山丹百合的藥用價值

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-04-28 15:52:12 瀏覽: 4813


    山丹百合鱗莖卵形或圓錐形，具薄膜，鱗瓣白色，橢圓形或長卵形。細(xì)莖圓柱形，纖細(xì)狹線形，互生，無柄?；可哉?，先端較尖，無斑或少斑點。葉分散分布，莖中部較密集，莖頂稀疏而葉漸小。主要分布在陜西、甘肅、寧夏、青海、山西、山東、河北、河南、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古，多生長于山坡草地和林緣地區(qū)。下面重點介紹山丹百合的藥用價值。

    山丹百合的鱗莖部分性味甘、寒，歸心、肺經(jīng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、各種維生素和無機鹽等，對人體有較好的滋補功效，有平喘止咳、鎮(zhèn)靜滋補、養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，主治虛煩驚悸、失眠多夢、陰虛久咳、痰中帶血、精神恍惚等，可取鱗莖部分，加煉蜜，以20：1的比例蜜炙法炒至不粘手即可，每次食用5-15克。

    每100克山丹百合中含有鉀344毫克、磷92毫克、鎂42毫克、鈉37.3毫克、鈣32毫克、蛋白質(zhì)6.7克、鐵5.9毫克等。可作為蔬菜食用，也可搭配其他食材煮食、炒食或腌漬。風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。