吃海藻類食物的好處

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-05-11 12:18:32 瀏覽: 6227

海藻類食物包括紫菜、海帶、發(fā)菜、裙帶菜、海白菜等，這些海藻均含有大量的鈣、鐵，鈉、磷、碘、鎂等礦物質(zhì)。現(xiàn)代科學研究表明，常食海藻類食品能夠有效調(diào)節(jié)血液酸堿度，避免體內(nèi)堿性元素（鈣、鋅）因酸性中和而被過多消耗。

海藻含有大量蛋氨酸，胺氨酸等成分，能夠很好的滋養(yǎng)女性頭發(fā)，防止頭發(fā)變脆、分叉，失去光澤。海藻中的豐富維生素可維護上皮組織的健康，減少色素斑點。常食海藻類食品可改善膚質(zhì)，使干性皮膚光澤，降低油性皮膚的油脂分泌。

有些人會由于缺碘而可能引起甲狀腺腫大，甚至誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮肌瘤等癥。海藻食品富含碘，能夠及時補充身體上對這些碘的需要。

此外，部分女性由于生理原因，往往患上缺鐵性貧血，出現(xiàn)面色灰暗、頭發(fā)枯黃、乏力等癥狀。由于海藻食物中也富含鐵元素，因此常吃海藻類食物對缺鐵性貧血有好處。