菜瓢谷 >> 飲食醫(yī)學(xué) >> 其它 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-16 12:39:27 瀏覽: 4866
相信“病從口入”這句話大家都不陌生,它是指我們身體上的很多病都是由于吃了不干凈的食物造成的。
也許有人會(huì)說,我們現(xiàn)在明明越來越注意飲食營養(yǎng)和衛(wèi)生了,為什么還會(huì)生???營養(yǎng)學(xué)家給我們的解釋是:心腦血管、腫瘤、糖尿病等常見慢性病大多是吃出來的。
世界衛(wèi)生組織在報(bào)告中指出,高血壓、高膽固醇、體重過重或肥胖、水果和蔬菜攝入量不足,是引起慢性非傳染性疾病最重要的危險(xiǎn)因素,這些疾病都和我們的飲食方式密切相關(guān)。例如:脂肪、膽固醇攝入量過高,而維生素、礦物質(zhì)、纖維素等食入過少;各種營養(yǎng)素之間搭配比例不合理,偏重于肉食和高蛋白、高膽固醇、高脂肪食品,卻罕見五谷雜糧;一日三餐的熱量分配不合理,飲食不規(guī)律、無節(jié)制,大吃大喝、暴飲暴食、食鹽攝入量過高。這些不良的飲食習(xí)慣都會(huì)在我們的身體里埋下疾病的“根”。
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