西湖龍井茶簡介

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-10-19 16:32:57 瀏覽: 5959

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，簡化稱為龍井。茶中最美數(shù)龍井，西湖龍井是最著名的綠茶品種，同時也是我國的第一名茶。

龍井茶具體產(chǎn)地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。

龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，其形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩．葉底細嫩成朵。