益生菌的作用

    在人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)與消化中，還有這樣一群部落，那就是寄存在人體腸道的細(xì)菌，它們將人的身體當(dāng)成它們的樂(lè)園，然而對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，那感覺(jué)真可謂極為不爽，很多人甚至恨不得生活在沒(méi)有它們的世界里。不過(guò)，近年來(lái)興起的“益生菌”卻又讓人們開(kāi)始困惑：吃細(xì)菌，真的可以益生嗎？仿佛，在這一群可惡的細(xì)菌中，還有一個(gè)良好的居民，下面小編就解析下益生菌的作用。

    益生菌大致可以看作細(xì)菌中的特種部隊(duì)，所以它的作用就是“保護(hù)家園”。在細(xì)菌的世界里，它只是一個(gè)小角色，通常只能完成一些維護(hù)治安的任務(wù)，對(duì)付一些“小打小鬧”“小偷小摸”還行，對(duì)于窮兇極惡的致病菌．那還是很難應(yīng)對(duì)的。益生菌要實(shí)現(xiàn)它“保護(hù)家園”的夢(mèng)想，需要很多條件和環(huán)境。

    首先，它要發(fā)揮功能必須是“特定菌株”，“特定劑量”，“連續(xù)食用”，“活細(xì)菌”才能實(shí)現(xiàn)。很多商家大吹益生菌具有什么什么功能，并且列出一大堆文獻(xiàn)中提到過(guò)的功能。但是，這些功能跟他們的細(xì)菌可能毫無(wú)關(guān)系。由于對(duì)于益生菌產(chǎn)品還沒(méi)有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法定檢測(cè)，所以廠家的宣稱(chēng)只能依靠它們的信譽(yù)來(lái)保證。現(xiàn)在法律規(guī)范和權(quán)威監(jiān)測(cè)在這里都是真空地帶。

    其次，益生菌在人體中的使用對(duì)于疾病處理而言都是預(yù)防和支持性的，而不是治療性的。從這個(gè)意義上說(shuō)，許多小孩兒拉肚子了，醫(yī)生給開(kāi)一些基于益生菌的“某某愛(ài)”，有多大效果非常難說(shuō)。對(duì)于益生菌治療拉稀一項(xiàng)研究結(jié)果是這樣的：不吃益生菌的小孩兒平均拉稀時(shí)間72小時(shí)，正負(fù)誤差36小時(shí)；吃益生菌的小孩兒平均拉稀時(shí)間58小時(shí)，正負(fù)誤差28小時(shí)。這樣的“療效”對(duì)于花了大錢(qián)、把“益生菌”當(dāng)寶貝的家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)可能有點(diǎn)兒難以接受，但是這個(gè)差異就是醫(yī)學(xué)上所認(rèn)可的“有效”。其他許多說(shuō)法所說(shuō)的“有效”也是如此，可能只是一點(diǎn)點(diǎn)改善，但是統(tǒng)計(jì)分析認(rèn)為這種改善是來(lái)自于食用了益生菌，就總結(jié)為“具有該項(xiàng)功能”。