教你科學(xué)控制吃鹽量

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-10-13 10:12:42 瀏覽: 4538


    日常生活當(dāng)中，一定要想辦法將自己攝入食鹽的量控制下來。

    可以使用計(jì)算食鹽攝入量的方法，將購買食鹽的日子和食鹽的重量都記錄下來。待購買的食鹽用完后算一算上述食鹽使用了多長(zhǎng)時(shí)間，再算一算平均每天有幾個(gè)人用餐，就可算出平均每人每天的食鹽用量。如果食鹽攝入量過多的話，則應(yīng)該適當(dāng)加以限制。

    在飲食方面還要注意下幾方面：

    (1)有意識(shí)地培養(yǎng)清淡口味。

    (2)平日煮菜時(shí)最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和腌制的食物如咸魚、臘味、腌菜等。

    (3)配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。

    (4)某些種類的醬油、味精、咸菜和香腸、熏腸制品等加工食品都是高鹽食物，也應(yīng)該少吃。

    (5)少喝各種菜湯。