桃葉鴉蔥的功效及食用方法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-04-16 17:42:21 瀏覽: 7305


    桃葉鴉蔥常分枝形成地下的根狀莖，外被深褐色的粗纖維。莖單生或數(shù)個(gè)叢生，直立或外傾?；~多數(shù)，橢圓狀披針形或長圓狀披針形，頂端漸尖，有的外彎，全緣，平或略皺曲，基部漸窄成不明顯的柄，葉柄基部漸寬呈鞘狀，白色、抱莖?；ㄆ跒?~7月。主要分布在吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、陜西、甘肅、山東、江蘇，多生長于山坡草地間，植株無毛。

桃葉鴉蔥的功效
    桃葉鴉蔥含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等。味苦、性寒，具有清熱解毒、活血消腫的功效。

桃葉鴉蔥的食用方法
    桃葉鴉蔥采挖后除去莖葉，洗凈根部的泥土，鮮用或切片曬干。其嫩葉可食，采集嫩葉用沸水焯熟，然后換水浸洗干凈，加入油鹽調(diào)拌食用。