生蘆根粥的做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-07-07 09:12:28 瀏覽: 5554



    生蘆根粥的口味特點：香甜清爽，有潤肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    生蘆根30克，粳米50克。

【調料】
    白糖1大匙。

【做法】
    1：將生蘆根洗凈，放入鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸，再用小火熬煮15分鐘，去渣，留汁待用。
    2：將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內，將蘆根汁倒入盛有粳米的鍋內，置旺火上燒沸，再用小火熬煮至熟，加入白糖即成。

【營養(yǎng)價值】
    蘆根性寒味甘，具有清熱、生津、除煩、止嘔、解魚蟹毒、清熱解表的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、噎膈、反胃、肺痿、表熱證等癥，并能解河豚魚毒。適用于小兒胃熱而引起的嘔吐、骨質疏松等癥。

    最后，菜瓢谷健康提示：預計生蘆根粥的制作時間30分鐘。制作難易程度：☆